光是发出去的工资就是好几十万。
参与试菜的厨师闻言大喜,他们好好工作不就是为了多挣一点钱吗?现在老板这么大方,哪还有不好好做的道理。
“富贵,我有个想法!”试完了菜,陈意涵想了想对赵富贵说道。
“什么想法?”赵富贵看着陈意涵问道。
“我们有两艘楼船,我觉得我们可以让其中一艘做中高档的水上餐厅,另一艘菜做的相对简单一点,价格稍微定的低一点,走平价路线!这样可以吸引更多的游客!”陈意涵说道。
“开心农场走的就是高档路线,价格定的低了不太好!”赵富贵摇了摇头说道。
“我说的价格低一点也不会低太多,比如在中高档的水上餐厅吃饭,两个人吃好大约要七八百,四个人要一千多。在低一点档次的水上餐厅,两个人吃的差不多要五百左右,四个人八九百千把块就足够了。你觉得这样怎么样?”陈意涵说道。
“条件好舍得花钱的就到中高档餐厅,条件没那么好不太舍得花钱的就到另一个餐厅!”赵富贵想了想,觉得这个注意也不错。“我们可以把一艘餐厅固定住,另一艘做中高档的餐厅人满之后就在黑龙潭慢慢航行!”
“对,吹着湖面的威风,看着两岸的景色吃饭,这个想法不错!”陈意涵立刻点了点头表示同意。
“那行,就这么定了。中高档餐厅就让张鹏做大厨,另一个餐厅抽几个普通厨师过去,在菜品和用料让让两个餐厅有一定的区别!”赵富贵想了想说道。
“好,我也是这么想的!”陈意涵说道。“另外菜品的种类和价格我们要商量一下,把它们确定下来!”
“黑龙潭的鱼就在脚下,我们的投资不大,价格不要定的太高,比农家小灶稍微低一点。普通菜品就定一百块两百块钱左右,特色菜就定三四百,具体的你来决定吧!”赵富贵说道。
黑龙潭的鱼虽说不大,不过毕竟也是需要一定灵泉水提高肉质的,鱼的价格比外面普通的餐厅高一点,只要做的好吃就不怕没有人来。
“那好吧,今天晚上之前我把菜单和菜价都定下来,明天中午正式开始营业!”陈意涵点了点头说道。
“恩,两艘船上的服务员我也已经安排好了,等会儿就让她们过来。她们几乎都是本村和附近乡县里的人,你直接安排他们做事就行了!”赵富贵又说道。
“好,餐厅不仅需要服务员,还需要收银和打扫卫生的人,过段时间还要选出经理,我到时候再看吧!”陈意涵点点头说道。
“时间差不多了,如果还有什么问题你给我打电话,我先去一趟城里,晚上回来!”赵富贵看来看时间说道。
“恩!”陈意涵小脸一夸,微微有些不高兴的点了点头。
赵富贵心中一奇,忽然明白过来,难道意涵生气是因为自己要去城里假扮林芷诺的男朋友?她为什么会生气?难道……赵富贵忽然想到一个可能,顿时让他心跳加快。
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