的比这个“川味香”要好吃多了。”
白爱国大喜过望：“那你抽时间教你妈咋做，咱们家也卖泡椒系列。
你不知道，那家“川味香”有多可恨，他们家的摊位本来和我们家隔着十几个摊位，却花钱故意和我们隔壁卖菜的摊位换了位置，和我们家抢生意。
幸亏咱们家卖的卤菜全都是你独一无二的秘方卤制的，味道比“川味香”的好，不然早就叫他们挤兑的收摊大吉了。”
“匆忙之间教不了。”白梦蝶道：“做泡椒系列得有泡椒才行。
爸明天买几十斤新鲜的小米辣，我先做两大坛子的泡椒。”
白爱国应了一声好。
吃了几口饭，白梦蝶又改变主意了：“还是我明天一大早跟爸一起去蔬菜批发市场拿小米辣吧。
爸不会辨认小米辣，我怕有无良小贩把有一种长得很像小米辣的辣椒卖给爸。
这种辣椒可是比小米辣便宜多了，损失金钱也就算了，关键是做不了泡椒，耽误事。”
白爱国点头答应了。
白梦蝶又交代他买两个有盖的腌菜的大坛子，用来泡制泡椒。
白梦蝶的周末过得虽然平淡但是温馨，可何韵怡的周末却过得无比压抑。
她星期天中午一回到家里，就得知廖红梅暗箱操作保送她读名校一事闹得实在太大，她身在教育局的父亲被牵连，已经降了级。
一家人闷闷不乐。
而廖红梅因为被教育局开除了公职，失去了工作，心里不平衡，闹到了何韵怡爷爷家。
说她会丢工作，全都是因为何韵怡，软硬兼施，非让何爷爷想办法把她弄到别的学校去，哪怕小学也行，重新上岗当老师。
何爷爷连他自己亲儿子的职务都保不住，哪有能力帮廖红梅重新上岗当老师。
虽然他有一批老下属现在在教育局正当权，但廖红梅因为他孙女而被取消教师资格，被开除，他自己的亲儿子又被牵连降职了。
别人对他避之唯恐不及，生怕自己受牵连了，又怎么可能顶风作案，帮他给廖红梅安排工作，而且还是当老师。
尽管和爷爷已经说了他无能为力，可廖红梅不依不饶，在何爷爷家里闹了好几个小时，见重返工作岗位完全没希望了，这才铁青着脸走了。
星期一天还没亮，白梦蝶就起床穿戴好了和白爱国一起去蔬菜批发市场进货。
平时白爱国一个人去蔬菜批发市场进货是骑三轮车去的，就是为了省油钱。
可今天有闺女跟着，特意开车去。
坐在驾驶室里把窗户关了就不会迎着冷风吹，要比蹬三轮车去要暖和多了。
他可以受冻，却舍不得闺女受冻。
一刻钟不到，父女两个就到达了蔬菜批发市场。
尽管天还没亮，蔬菜批发市场已经很热闹了，吆喝声，讨价还价声不绝于耳。
白爱国在固定拿菜的那几个菜贩子手里拿菜，前后只花了半个小时，然后陪着白梦蝶买小米辣。
现在是冬季，卖新鲜小米辣的菜贩不多，只有寥寥七八个人。
白梦蝶每家的小米辣都看了一遍，那七八个菜贩子都坚称自己卖的是正宗云贵小米辣。
可白梦蝶却认出只有一家卖的是正宗小米辣，其余的全是拿别的辣椒冒充小米辣。
她也不说破，走到那家卖正宗小米辣的摊位前，借着昏暗的路灯仔细的辨认着小米辣的新鲜程度和品种。
云贵小米辣有两种，一种叫二荆条，还有一种叫子弹头。
二荆条做的泡椒辣味适口，香气足，适合烧菜，比方做鱼香肉丝就少不了它。
子弹头泡椒辣味足，适合做泡椒凤爪等一系列泡椒菜。
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