怕坏了还是咋的?
拿着小钢锯,好不容易才把这鱼头给锯掉。
剁椒鱼头,可是一道好菜,这玩意是湘菜。何雨柱拿手的是川菜,但也能做。
只不过,这个时节,也没剁辣椒啊,市面上鲜辣椒都没有。
只能把这鱼头跟豆腐炖了,就这一方豆腐,还是特地跑了一趟菜场,买回来的。
俗话说的好:千滚豆腐万滚鱼。
也幸好是做了这菜,鱼头炖豆腐。
否则这么长时间,什么菜也都炖成了糊糊。
麻溜的在锅边贴了几个事先就准备好的棒子面的小饼子,这就叫喝饼子。
等回头这饼子吸收了鱼汤的味道,那味道叫一个绝。
这边正弄着呢,周建军进来了,看了看锅,往灶台底下塞了一把柴。
鱼汤立刻滚了起来。
家里虽然有煤气灶,但真不经常用。
柴禾灶做饭才是最好吃的。
尤其是做米饭,完事之后,锅底下能留一层米锅巴,那就是童年最好的零食。
后来电饭锅各种锅盛行,却再也找不到当初的那个味道了。
“哥,你去找燕三儿了?”
“嗯,坑了他一笔钱。你回头跟李副厂长说,就说菜的渠道的事情,已经联系好了。
全都是正规的手续。
采购书明天我给你,你拿给他看。
尽快把你这个食堂主任的缺给补上。
至于送货的事情,我交给了燕三儿几个人。”
周建军把事情的经过,详详细细的说了一遍,把何雨柱听的一愣一愣的。
末了一竖大拇指:“哥,你可真行。这种法子你都想的出来,你确定咱们有赚头?”
“废话,不然我费这个劲干什么?主要是为了你这个食堂主任。
你按我给你的价格报给他们,压一压,不能让这帮孙子真的赚了钱。
但是等回头你跟厂子里报账的时候,就要按市场价。
这样,从你这里至少也能吃一分二分的回扣。”
“哥,那这其中的油水,可大了去了!”
何雨柱很是兴奋。
他不是真的傻子,自然能听出这其中的门道。
周建军从燕三儿那里要了两份钱。
何雨柱自己再从中要一份,那燕三几个人有赚头不假,等于一斤肉原来有五分的利润,现在就只有了两分钱的利润。
而轧钢厂这边,也没吃什么亏。
现在的食堂主任,报价基本上都往高于市场价来做账,贪的更狠。
周建军跟何雨柱以市场价卖给食堂,倒能替食堂省下一笔钱。
“此事我来跟燕三交涉,就说你这边不同意以市场价供货,你记着点,等他们送货过去,这两下别说错了。”
何雨柱把胸脯拍的梆梆响。
“哥你放心,这我还能记错吗?”
“这事情不要让其他人知道,你手底下的马华,倒是可以提拔一下。
跟着你那么久,这些天让他张罗着开始掌勺,你带一带。
等你成了食堂主任,就把他提拔起来。
这样以后也不怕背后有人捅咱们刀子。”
何雨柱又点头:“行,马华这小子,品行倒是不错。”
现在这年头,学徒三年,转临时工。临时工三年,转正式工。
有师傅带,跟没师傅带的,又不一样。
有师傅,那师傅能拉拔你。教你真本事,让你安身立命。
这就是师徒父子,一辈子的恩情,你得记着。
毕竟在这个年景之下,真有一手真本事,到哪都饿不死你。
一招鲜,吃遍天,就是这个道理。
没师傅的,上哪去学绝活去?
哥俩把晚饭弄好,一看,没稀饭,索性周建军做了个菠菜蛋汤,当然这菠菜是正常菠菜,贩卖机买的。快速省事。
就说之前吃剩下的菠菜。
简简单单,味道新鲜,就一个字,美。
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